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诗文 【蔓德拉的厨房】吻仔鱼西葫芦炒蛋
释义

【蔓德拉的厨房】吻仔鱼西葫芦炒蛋

吻仔鱼是一种小海鱼,可用作炒蛋、炒饭、蒸蛋、煎饼……味不腥,却极鲜美,很适合做给宝宝吃。

西葫芦炒蛋的用料

吻仔鱼 1大把 西葫芦 半个
蛋 3个 水 适量

西葫芦炒蛋的做法

【蔓德拉的厨房】吻仔鱼西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

将西葫芦削皮后,刨成丝。准备好吻仔鱼。

步骤2

将3个蛋打成蛋液,放一把吻仔鱼,再倒入西葫芦丝,用盐、胡椒粉、鸡精调味。
【蔓德拉的厨房】吻仔鱼西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅、倒油,倒入混合蛋液,待一面稍凝结,翻面煎另一面,可倒少量水,用蒸汽软化不易熟的西葫芦。起锅盛盘。一个菜中荤素蛋全有了,营养又可口、简便又易学。快学起来吧!

西葫芦炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:36:05