牛轧糖
牛轧糖的做法
步骤1
将原料准备好
步骤2
将花生放入烤箱，150度烤15分钟左右，适当翻翻面以免花生烤糊
步骤3
烤完去皮备用，可用擀面杖擀碎（最好保持花生是热的，能更好的溶于棉花糖中）
步骤4
不粘锅放入黄油小火溶化
步骤5
黄油融化后放入棉花糖，搅拌均匀
步骤6
棉花糖与黄油充分融合后，关火放入奶粉、花生，继续搅拌，如果糖凝固了，不容易搅拌了可适当开小火融化下，但注意加热时别把奶粉弄糊了
步骤7
搅拌均后盛出，可放到保鲜膜上，便于整型，用擀面杖擀成两厘米厚，放凉就ok了
步骤8
放凉后，切块，开吃吧…
步骤9
包装好过年送家人^_^