精品｜蔓越莓蛋糕

蔓越莓蛋糕的用料

步骤1

黄油软化，放入盆里，糖粉全部倒进去，用刮刀简单拌下。

步骤2

高速打发5分钟黄油会变浅变蓬松。手动打蛋器最高档5分钟。分4次加入常温蛋液，每次高速打发2分钟。

步骤3

筛入低筋面粉泡打粉，翻拌多次。

步骤4

翻拌好，撒些蔓越莓，喜欢吃的可以多放一点

步骤5

模具呈九分满左右，烤箱调到170度，放在烤架的中下层45分钟。

步骤6

这个时候熬糖水，找个小锅子，放水50g、糖10g，煮沸后关火晾凉。出炉后刷糖水，每一面都要刷到，糖水都要刷光哦，刷完的蛋糕好滋润。

步骤7

温凉包上保鲜膜，放入冰箱3天，切片开吃

随便看

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