芋头烧萝卜
记得以前刚来深圳头几年，家里住着小兄妹们好几个，那回我经常做这道芋头烧萝卜，一烧就是一大盘，可每次都是很受欢迎，这也是妈妈以前经常做的一道菜，好几年没做了，可能是快过年了，想家了，想爸妈了，想那些兄弟姐妹们了，搜了一下豆网发现也没朋友这样做的，所以想着把菜谱写写，做法非常简单也非常普通，但如果喜欢吃芋头的亲们肯定会喜欢吃这道菜
芋头烧萝卜的做法
步骤1
把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可
步骤2
把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可
步骤3
锅烧水煮开，先放芋头煮一会后再放萝卜，大约15分钟后用筷子试一下熟度，接着再把它们起锅沥干水份
步骤4
热锅倒油，放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜，翻炒一下，接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁，一起翻炒，加点水，焖一小会就可以了
步骤5
出锅撒上葱花即可芋头烧萝卜的烹饪技巧
芋头和萝卜也可以用高压锅先煮辣，然后再下油锅炒，太干的话直接加煮下的汁，这样吃起来更香口感更好，而且也方便快捷