蛋白无油椰子球
做泡芙剩了四个蛋白利用起来
蛋白椰子球的做法
步骤1
分三次把糖加入蛋清中，打发至立起不会弯
步骤2
烤箱预热170度，椰丝与玉米淀粉和低筋粉拌匀后放入蛋清糊中，拌匀，洗干净手，用手揉搓成1-2厘米的球，放入烤盘，中间留些间距
步骤3
放入烤箱170度20-30分钟，请按照自家的实际情况看颜色掌握时间，我家烤箱温度偏低，我用了30分钟蛋白椰子球的烹饪技巧
特别喜欢椰子味的同学可以少放低粉多放椰丝，但是会太稀不易揉搓成球哦