感恩節簡易南瓜布丁派
本人學生一位，在加拿大生活了n多年，一直跟父母住一起。大一開始到外省大學去了、不再住一起，但住宿舍吃宿舍的，今年大二終於自己租房買菜烹飪。感恩節快到了，住的近的朋友們都準備回父母家。我家遠，不過一個人過節也要精彩的！
南瓜布丁派的做法
步骤1
在容器中放好牛油派皮，把蒸熟的南瓜丁和稍微烤過的吐司丁均勻倒入派皮。其實我直接把容器用奶油抹一遍，直接放入了，照樣好吃。步骤2
打蛋、打勻，加入一撮鹽、半杯紅糖、半匙肉桂粉、適量白糖。白糖的量我是嘗味估計的，而且人的口味都不同，對吧？步骤3
再加入適量牛奶和麵粉，調到接近糊狀但必須還是自由流動液体狀就可以。再用白糖調味。步骤4
澆在南瓜和吐司丁上。如果需要再加一些牛奶直至幾乎蓋過南瓜和吐司丁，略為攪拌均勻。步骤5
上面灑上蔓越果乾，也可以加新鮮水果 (比如香蕉片)。入烤箱400°烤至刀插到底沒有黏狀就完工咯！步骤6
熱吃：直接吃，或在上面裱上鮮奶油灑上碎巧克力。
步骤7
冷吃：冷藏幾個小時，直接吃，或在上面放香草冰淇淋吃。南瓜布丁派的烹饪技巧
我買的南瓜是一種叫做buttercup squash的，其他品種應該也可以成功，我買的這種特別適合啦，蒸熟了之後皮都很軟都不用去掉。如果是老南瓜的話還是得去皮的喔！