呼市人的早餐——稍麦
呼市人的早餐——稍麦的做法
步骤1
把羊肉切成小丁，放入盐，鸡精，胡椒粉，胡油，香油入味。
步骤2
葱，姜切末。
步骤3
把葱姜末放入馅里，打一颗鸡蛋，稍许淀粉。用力搅拌至粘稠。
步骤4
稍麦皮是买的现成的，拌好馅就可以包了。
步骤5
笼屉里抹少许油，聚拢用力拈一下就成行了。
步骤6
水开后，上锅蒸 十五分钟就可以了。
步骤7
醋里放辣椒油，蘸着吃，美味。油煎稍麦也不错。