干煸猪肉
干煸猪肉的做法
步骤1
猪肉切薄片，加盐、五香粉、红酒码15分钟，锅烧热，放少油，小火，放肉炒出水分，捞出肉，洗锅另加油，下肉中小火炒干肉。干软视个人喜好。捞出凉凉。
步骤2
将红椒芹菜切小段，红葱头切片，姜蒜切丝
步骤3
将姜丝、红葱片、干辣椒丝、香叶丝下锅扁干香，下蒜，扁干
步骤4
下芹菜红椒老干妈豆豉少量盐继续翻炒
步骤5
下煸好的猪肉加熟芝麻、白糖少许翻炒10秒钟起锅。一盘干香下饭的干煸猪肉成了。