网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 法式杏仁包
释义

法式杏仁包


有没有爱法式包的小伙伴? 喜欢的就动手做一做哦。。 很简单。。加入自己喜欢的果酱。。 味道特别。。独一无二。。

法式杏仁包的用料

黄油 90g 牛奶 40g
淡奶油 25g 杏仁 10g
糖粉 40g 低粉 190g
泡打粉 9g 奶粉 10g
盐 2g 杏仁粉 10g
果酱 自己做

法式杏仁包的做法

法式杏仁包的做法图解1

步骤1

将黄油和糖粉搅拌均匀(不需要打发哈)
法式杏仁包的做法图解2

步骤2

加入牛奶和淡奶油(由于黄油不容易吸收牛奶,建议分次少量加入。如果一次性加入可以使用打蛋器进行搅拌,但是不要打发太久)
法式杏仁包的做法图解3

步骤3

加入辅料类里的粉类进行筛入,压拌均匀(不要过度压拌面粉,否则低粉容易起筋,口感就不好了)
法式杏仁包的做法图解4

步骤4

将拌匀的面团做成小圆形(不建议太厚,否则发起来就不可爱啦),表面刷上蛋黄液即可
法式杏仁包的做法图解5

步骤5

放入烤箱,上火170度,下火150度(如果是一个火候的小伙伴可以考虑160度),15-20分钟左右即可。出炉后装饰哈(我用的是自己做的树莓酱和杏仁片)

法式杏仁包的烹饪技巧

1. 记得要提前预热 2. 烤出来表面会有裂纹,没有关系。属于正常哦 3. 因为整体比较酥脆,切面的时候要注意,尽量选择大刀进行一次性切面

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:04:23