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诗文 土豆餅
释义

土豆餅

想吃油炸,但是又怕脂肪太高,孩子吃了也不好。土豆是個好東西,如果能做成用土豆製作的餅,既健康又美味。只是比較費功。

土豆餅的用料

瘦肉 土豆 2個
芹菜 2把 蘿蔔 1个
麵粉

土豆餅的做法

土豆餅的做法图解1

步骤1

土豆用水煮熟,最好是切塊,这样容易煮,用鍋煮30分鐘之後,挑一塊土豆試下,可以壓碎就把它壓碎成泥。
土豆餅的做法图解2

步骤2

把芹菜,豬肉餡,蘿蔔,剁碎。混合一起。攪伴。
土豆餅的做法图解3

步骤3

再加入麵粉,鹽巴,味精,黑胡椒,依照餡料多少而適量加入。並變伴變加水。伴勻。充分攪伴混合。
土豆餅的做法图解4

步骤4

捏成團。
土豆餅的做法图解5

步骤5

小火下鍋去炸,下去油鍋時候要壓扁她。不然會導致肉不熟,而表皮焦掉。炸的過程中,要不斷的翻,兩面顏色都要均勻。大概炸了10分鐘。等到裡面肉熟了,就可以上鍋啦!

土豆餅的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 12:07:58