诗文 | 香炒海蛎 |
释义 |
香炒海蛎爱他就给他炒个海蛎!生蠔太大不敢吃?怕腥?不知道怎么做?那就随着欧巴来处理。还等什么你的男人需要补补!特点:香醇,无腥味 香炒海蛎的做法步骤1 新鲜海蛎(生蠔)反复几次洗干净步骤2 水开穿烫十分钟(太久掉鲜味)步骤3 姜丝多点爆到干,油必须比平时炒菜多点步骤4 下海蛎勿马上翻动,两面油煸一会下调料步骤5 下一切调味,让慢慢煮。轻翻轻铲步骤6 打好的蛋液,多点较香步骤7 待海蛎水快干,把海蛎铺开打好的蛋液淋在海蛎上(注意一会铲别焦了)洒上葱段步骤8 洒上葱段后翻面煸炒步骤9 有三高勿多食,香醇!(这是炒,非闽南小吃蚵啊煎。做法不一样)香炒海蛎的烹饪技巧 |
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