莴笋炒肉丝
以前小时候家里没什么菜，都是农村的爷爷自己种的莴笋可好吃了！
莴笋炒肉丝的做法
步骤1
把准备的莴笋，大葱，辣椒切好备用，先切素菜再切肉就可以只洗一次菜板
步骤2
肉丝切好放入豆粉盐适量码味待下锅，切不好肉丝的亲们可以放急冻室里把肉稍微冻下就可以切出漂亮的肉丝了，这是我老公教我的呢！
步骤3
倒入色拉油，冷油下锅就倒入肉丝，这样子炒出来肉丝更嫩
步骤4
翻炒过后颜色变白了用碗装一边备用
步骤5
倒入配菜翻炒，加入豆瓣酱继续炒翻几次
步骤6
装盘开始吃了，味道太好了Y(^o^)Y莴笋炒肉丝的烹饪技巧
冷油下锅炒肉丝很嫩的