简单营养的野菜粥

香香荠菜真的是做什么都好吃。荠菜粥既简单省时又绿色健康，非常适合做早餐^_^

简单营养的野菜粥的用料

步骤1

荠菜挑拣好，开水烫好、面粉加水和成稀面糊、炒花生切成花生碎备用。

步骤2

锅里加入油，待油热后加入切好的葱花炒至发黄。

步骤3

在炒好的葱花中加入水煮开。因为天冷我用的热水可以煮的快一些。嘿嘿～

步骤4

水开后加入荠菜煮开，水量刚好没过荠菜。

步骤5

加入和好的面糊。注意要慢慢加入，并且要不停的搅动避免搅不开变成面疙瘩。

步骤6

面糊煮开后加入盐、糖调味。加入两个打散的鸡蛋煮熟就可以出锅了，出锅前加入切好的熟花生碎。

1荠菜一定要先烫一下去掉土腥味也可以杀死里面洗不干净的东西。2荠菜过油翻炒会失去香味，所以直接煮就可以了。

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