火锅虾滑
冬天吃火锅什么的最开心了 来点自制的美味吧
火锅虾滑的做法
步骤1
去壳去虾线 切大虾
步骤2
剁啊剁 刀背拍啊拍
步骤3
加蛋清 盐 开始搅和
步骤4
搅和到略粘稠加点淀粉不要太多
步骤5
成品摊在盘子上进冷藏格 不是冷冻哈！火锅虾滑的烹饪技巧
切的越细越好 拍的约久越好 搅拌费劲不过上劲才q弹