冰花水煎西红柿蒸饺

从高中的时候就一直很想吃，就是没有吃到，前几日老公带我去吃了一次，感觉味道很鲜美，回家就想试着做一次，味道不错哈哈，第一次上传，多多提意见

冰花水煎西红柿蒸饺的用料

步骤1

用温水和面，然后用保鲜膜盖上，醒20分钟

步骤2

在这同时把西红柿在烧开的开水里面煮三分钟，皮卷起来时，捞出来，把中间部分用勺子挖出备用，把皮去除，肉切块，用油搅拌一下，防止掺汁出来

步骤3

把肉剁成泥，装碗，慢慢的把备用的西红柿汁加进去，分三次加，汁能渗透肉里更鲜美

步骤4

把鸡蛋搅碎，起锅，煎鸡蛋，成黄，把鸡蛋弄的干一些，好吸收西红柿汁，然后切碎

步骤5

把鸡蛋和西红柿倒进肉里加盐和少许酱油，面好后就可以包啦

步骤6

锅中放水，水热，把饺子放锅里蒸15分钟，

步骤7

领起锅，放油，这时按1：1的比例在碗里准备淀粉和水，油热把饺子在锅中摆好，盖锅三分钟，把水淀粉掉进去，盖过五分钟，即可

包的时候很难包，汤汁总流，在包的时候皮大一点，上锅蒸的时候间距大一点防止粘连

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