冰花水煎西红柿蒸饺
从高中的时候就一直很想吃，就是没有吃到，前几日老公带我去吃了一次，感觉味道很鲜美，回家就想试着做一次，味道不错哈哈，第一次上传，多多提意见
冰花水煎西红柿蒸饺的做法
步骤1
用温水和面，然后用保鲜膜盖上，醒20分钟步骤2
在这同时把西红柿在烧开的开水里面煮三分钟，皮卷起来时，捞出来，把中间部分用勺子挖出备用，把皮去除，肉切块，用油搅拌一下，防止掺汁出来步骤3
把肉剁成泥，装碗，慢慢的把备用的西红柿汁加进去，分三次加，汁能渗透肉里更鲜美步骤4
把鸡蛋搅碎，起锅，煎鸡蛋，成黄，把鸡蛋弄的干一些，好吸收西红柿汁，然后切碎步骤5
把鸡蛋和西红柿倒进肉里加盐和少许酱油，面好后就可以包啦步骤6
锅中放水，水热，把饺子放锅里蒸15分钟，步骤7
领起锅，放油，这时按1：1的比例在碗里准备淀粉和水，油热把饺子在锅中摆好，盖锅三分钟，把水淀粉掉进去，盖过五分钟，即可冰花水煎西红柿蒸饺的烹饪技巧
包的时候很难包，汤汁总流，在包的时候皮大一点，上锅蒸的时候间距大一点防止粘连