懒汉版黄油饼干

原本是想尝试打发黄油来的，可是室温实在是低不过呀，索性直接和面团，烤出来一样酥脆嘞

懒汉版黄油饼干的用料

步骤1

取一个大碗，放好砂糖和糖粉，切出所需要的黄油块，用手指一点点撵捏成小小一块块，与糖一起大致抓匀。

步骤2

按2：1的比例准备好中筋面粉和淀粉，调调匀。

步骤3

将面粉倒进黄油碗里，继续随意的轻轻抓一抓。然后开始加蛋液了，一点点加，边加边用点力气把碗里的材料和成面团。

步骤4

将和好的面团，压扁，擀开到1毫米厚度，撒点迷迭香碎，按压一下，用模具压出形状，我用的是刺猬哈

步骤5

烤箱预热200度，饼干坯铺在锡箔纸或油纸上，150-180度，10分钟。

家里没有低筋面粉的，都可以用中筋面粉和淀粉，按2：1的比例调和。

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