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诗文 美羊羊面包
释义

美羊羊面包

记住,你好,全家才会安好。 慢慢地,我们都会变老,从起点走向终点,自然而必然。成长的途中,匆匆而又忙忙,跌跌而又撞撞,奔波而又小心,劳累而又费心,一生,留下什么,又得到什么。细想,活着,就该尽力活好,别让自己活得太累。想开、看淡,放松,人不可太精,事不可太勤,不要累人、累己、累心。记住,你好,全家才会安好。感想而已,面包的处女秀开始!

面包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
糖粉 40 黄油 25g
水 130g 酵母 4g
鸡蛋 1个 盐 3克
奶粉 20g

面包的做法

美羊羊面包的做法图解1

步骤1

大致的材料
美羊羊面包的做法图解2

步骤2

除黄油以为的放一起,和成面团。揉成厚膜的程度
美羊羊面包的做法图解3

步骤3

之后加入黄油,揉呀揉,揉成出薄膜。我的也还差点。第一次做面包有些着急了!
美羊羊面包的做法图解4

步骤4

温暖处发酵至2倍大后揉至排气
美羊羊面包的做法图解5

步骤5

分成6个剂子,松弛15分钟
美羊羊面包的做法图解6

步骤6

擀成椭圆型两边稍卷下
美羊羊面包的做法图解7

步骤7

翻过来,中间切开至2/3处
美羊羊面包的做法图解8

步骤8

整理下,卷成这样,温暖处二次发酵30分钟左右
美羊羊面包的做法图解9

步骤9

刷蛋液,180度上下火,考18分钟
美羊羊面包的做法图解10

步骤10

因为第一次做面包,对烤箱的脾气秉性也不熟悉,所以一直观察着,发现到第十三、四分钟时颜色已经差不多了,就及时的在面包上面放了一张锡纸。
美羊羊面包的做法图解11

步骤11

应该凉后用巧克力画出眼睛,今天没有就用草莓酱凑合一下吧

面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 0:12:37