维也纳巧克力杏仁蛋糕
维也纳巧克力杏仁蛋糕的做法
步骤1
将A[纯巧克力 38克、牛奶30克。]隔水融化。步骤2
将B[黄油38克、细砂糖10克。]加入A中搅拌均匀。步骤3
分次加入C[朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄3个。]中的3个蛋黄，搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。筛入低粉，拌匀。步骤4
将D[蛋白3个、细砂糖40克。]打至硬性发泡。步骤5
将蛋黄糊和蛋白糊混合，倒入模具中，撒上E[ 杏仁片适量]适量。步骤6
入预热好的烤箱，倒数第二层，180℃30分钟即可。
| 诗文 | 维也纳巧克力杏仁蛋糕 |
| 释义 |
维也纳巧克力杏仁蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕的做法步骤1 将A[纯巧克力 38克、牛奶30克。]隔水融化。步骤2 将B[黄油38克、细砂糖10克。]加入A中搅拌均匀。步骤3 分次加入C[朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄3个。]中的3个蛋黄，搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。筛入低粉，拌匀。步骤4 将D[蛋白3个、细砂糖40克。]打至硬性发泡。步骤5 将蛋黄糊和蛋白糊混合，倒入模具中，撒上E[ 杏仁片适量]适量。步骤6 入预热好的烤箱，倒数第二层，180℃30分钟即可。维也纳巧克力杏仁蛋糕的烹饪技巧 |
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