什锦生菜包
这道菜简单说其实就是生菜包起来的沙拉，但这样的吃法却不仅仅只限于西式，中式以及韩式做法里也同样喜欢用生菜或菜叶把食物包起来吃，有了一层脆嫩生菜的包裹，被包裹的食物会被覆盖上一层爽脆的清爽口感，原来的味道会被中和而产生另一种口感丰富却不失清新的味道。
什锦生菜包的做法
步骤1
球生菜撕成小片，或者剪成圆片洗净待用。步骤2
将各种熟的虾仁、里脊肉、核桃混合，用喜欢的沙拉汁略作调味。步骤3
将虾仁、里脊等混合材料用小匙一份份分别装到备好的生菜片中，摆盘即可，吃时淋上少许柠檬汁。什锦生菜包的烹饪技巧
1、也可以用大叶生菜代替球生菜。 2、适合做菜包的各种材料除了虾仁、里脊肉外，各种熟肉、烤脆的面包丁等都可以，坚果类，碎的杏仁、花生、核桃或松子都很适合，还可以加入一些葡萄干增加口感。