香煎鳕鱼柳
香煎鳕鱼柳的做法
步骤1
部分备料，姜，香菜只用图中一部分
步骤2
鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份
步骤3
开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里
步骤4
半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油
步骤5
黑胡椒粉研磨五下
步骤6
挤几滴柠檬汁
步骤7
酱料正反面抹匀腌制20分钟
步骤8
平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油
步骤9
把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面
步骤10
翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。香煎鳕鱼柳的烹饪技巧
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