日式土豆沙拉
仿的深夜食堂 但是又有我自己的喜好在里面
日式土豆沙拉的做法
步骤1
土豆洗干净切块 放锅上蒸熟
步骤2
黄瓜切薄片 越薄越好 加少许盐 抓匀放一边
步骤3
胡萝卜切薄片焯熟滤掉水放一边
步骤4
黄瓜变成这样的时候 把汁水挤干 冲两遍冷水挤干
步骤5
成这样
步骤6
再放糖 抓匀 过五六分钟挤干 过冷水再挤干
步骤7
土豆用筷子扎一下很容易插进去就好了 然后趁热剥皮
步骤8
加少许白糖
步骤9
用铲子捣碎 加胡萝卜片 放一点盐
步骤10
对了 还有两个水煮蛋 我是放在土豆一起蒸熟的... 去蛋壳有一个超简单的方法 找一只玻璃杯 把很烫的蛋放进去 加一点冷水 手按在杯口猛烈晃 大概20秒后 蛋壳一拉就下来了...
步骤11
鸡蛋抓碎了 然后土豆泥也温温的了就放黄瓜 胡椒粉 放多少自己爱好 不喜欢的少放点 喜欢的多放点
步骤12
最后加沙拉酱...我反正是戴上手套用手抓的 酱加多少也看自己爱好 抓匀后尝一下 太淡就再补点盐和糖步骤13
最后 盖上保鲜膜 放冷藏 一晚上 第二天就可以吃了。心急的放速冻 半个小时就可以吃了。