炸薯条
炸薯条的做法
步骤1
解冻步骤2
低温油炸去水步骤3
高温复炸至颜色稍变黄炸薯条的烹饪技巧
如果用烤箱烤的话不用解冻，直接放进去烤就可以了 如果你要炸的话我的做法是这样的先解冻，不解冻的话炸的时候会有水爆炸解了冻以后先把油加热，热还在低温的时候先炸一次炸的目的就是为了把解冻时候有的水份先去掉，所以只能用低温油，这样水在油里才不会爆炸一会儿就捞出来等油继续加热，热七成热左右的时候再复炸一次这次炸就会很香酥，而且这样子炸油少
| 诗文 | 炸薯条 |
| 释义 |
炸薯条炸薯条的做法步骤1 解冻步骤2 低温油炸去水步骤3 高温复炸至颜色稍变黄炸薯条的烹饪技巧如果用烤箱烤的话不用解冻，直接放进去烤就可以了 如果你要炸的话我的做法是这样的先解冻，不解冻的话炸的时候会有水爆炸解了冻以后先把油加热，热还在低温的时候先炸一次炸的目的就是为了把解冻时候有的水份先去掉，所以只能用低温油，这样水在油里才不会爆炸一会儿就捞出来等油继续加热，热七成热左右的时候再复炸一次这次炸就会很香酥，而且这样子炸油少 |
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