面皮，凉皮，
这面皮是免洗面版的，，曾经做过洗面的，太麻烦了，还没做成功，这款免洗面的呢，百分之百成功，在这寒冷的冬季。在室内吃碗自己做的面皮，好爽啊，因个人口味不同，添加的食材也不同，。
凉皮的做法
步骤1
和面。比例自己掌握。不要太干。不能有疙瘩。
步骤2
能成这种状态就可以了，，
步骤3
刷油，，
步骤4
舀面，，
步骤5
逛匀，，不要太厚。
步骤6
放入锅内。盖好盖子。然后用中大火蒸。切记，是水沸腾了在把面皮放进锅内，
步骤7
盖好盖子。。在蒸的过程中，不能揭开看，用透明的盖子，
步骤8
蒸到起大泡就熟了。。
步骤9
用凉水冲凉，
步骤10
揭下来，放在盘子内，
步骤11
成品，，
步骤12
拌好的，看着有食欲把，凉皮的烹饪技巧
面皮刚做出来，放凉了，更劲道。。拌上辣椒油。味道好好的，