山药土鸡汤的正宗做法、土鸡、山药、红枣、生姜、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

山药土鸡汤的用料

土鸡 1只

山药 500g

红枣 7颗

生姜适量

盐适量

山药土鸡汤的做法

步骤1

菜市场买的土鸡，他们会帮你切好，自己买的忘记拍照了，在网上找一张类似图片，若有雷同，纯属巧合哈～～

步骤2

土鸡除水，然后去除上面的泡沫，加入红枣，生姜转小火煲汤，大概一小时，根据鸡的嫩老来看时间，越老需要时间越久

步骤3

在此间隙准备山药，将山药去皮，滚刀切成块，记得切完中水泡着，不然会变黑的噢，变黑可就不好看了

步骤4

大约一个小时后加入山药继续炖汤，炖约半小时，直到山药了用筷子轻插入即可，起锅前放入适量食盐，依个人口味而定，但最好不要太多，毕竟汤嘛，比较清淡点好

步骤5

最后撒上点葱花，即可起锅实用啦，其实非常的简单，只是比较耗时而已，如果用高压锅或者砂锅的话，熬出来更香噢～～～（二货老公今天第一次一个人买菜，忘了跟菜市场阿姨要葱了，所以就没有啦……）