可乐虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，不失餐桌上的一道美食。
可乐虎皮鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋放入凉水锅中煮熟。步骤2
煮好的,鹌鹑蛋去皮入油锅中炸，炸至外皮起皱皮。步骤3
锅中油倒出加入可乐。步骤4
加入老抽、生抽、八角、桂皮、花椒、香叶。步骤5
放入鹌鹑蛋。步骤6
加入适量盐。步骤7
大火煮至汤汁半干，淋入水淀粉勾芡即可，可乐虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧
把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳。码头故事火锅宝鸡店隆重开业：http://www.scmtgs.com
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