冬瓜大骨头汤
冬瓜大骨头汤的做法
步骤1
大骨头洗干净步骤2
冷水加两片姜和一点料酒倒入大骨头烧开同时撇去油沫（目的去大骨头大的腥味）
步骤3
冬瓜洗干净切成块步骤4
香菜切碎，小葱弄成卷，姜切三小片，枸杞20粒步骤5
锅中加入水，放入大骨头、枸杞、姜片、小葱、料酒大火炖15分钟步骤6
在放入冬瓜小火慢炖40分钟左右步骤7
锅中放入少许盐和香菜步骤8
成品