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诗文 海洋慕斯杯
释义

海洋慕斯杯

本来是早早就想做了滴,前年老公生日就是一个8寸的海洋慕斯蛋糕。前段时间看了一个帖子,想着诠释爱情滴话这款慕斯杯是个不错滴选择。

海洋慕斯杯的用料

波士兰橙酒 80g 雪碧 120g
吉士丁片 12g 巧克力 100g
奶油奶酪 100g 吉士丁片 3g
细砂糖 30g 香草精 5滴
柠檬皮削 1/4勺 柠檬汁 12g
酸奶 100g 吉士丁片 5g
糖粉 30g 柠檬汁 12g
红西柚 半个 奶油 200g

海洋慕斯杯的做法

步骤1

首先,因为制作是自己发着低烧。步骤忘记拍照了。所以我只有将步骤大概写下来。网上有很多实用滴方子很详细滴。

步骤2

制作波士兰橙酒栋:雪碧,吉士丁片(加少量冷水泡软)隔水加热,雪碧稍冷倒入融化滴吉士丁液,搅拌,再倒入波士兰橙酒 。需要冷藏3-5小时。所以提前做。

步骤3

制作冻芝士慕斯层:奶油奶酪隔水软化加入细砂糖打至无颗粒状,加入柠檬汁,柠檬皮削拌匀,加入融化滴吉士丁液,加入打发的一半奶油(将奶油一次打好)。拌匀,倒入慕斯杯,放冰箱冷冻。

步骤4

制作酸奶慕斯层:原味酸奶加入糖粉搅拌完全溶解,加入柠檬汁,加入融化滴吉士丁液,放冰箱冷藏半小时至浓稠,取出拌入剩下滴奶油,在冻好滴芝士慕斯上摆好红西柚肉,倒入酸奶慕斯液。

步骤5

制作海洋生物巧克力:将巧克力融化倒入海洋动物模具冷却。
海洋慕斯杯的做法图解6

步骤6

最后将冻好滴慕斯杯取出,将冻好滴酒栋划拉成不规则滴形状填在慕斯杯上,最后摆上巧克力。

海洋慕斯杯的烹饪技巧

520用什么诠释爱情?此款海洋慕斯杯如何,波士兰橙酒栋是幸福滴微醺,夹着红西柚滴酸奶慕斯是相守滴微涩,顶层滴伴着柠檬香滴冻芝士慕斯是初恋滴微酸。配上香甜滴巧克力,爱你如一,小小一杯4种口味享受,快来给心爱滴她(他)一份心意吧!夏日滴清爽海洋风。

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更新时间:2024/12/26 13:22:20