椰奶红豆凉糕

另一个配方，PK之前做的椰蓉小方，大家试试喜欢辣一个~∠( ? 」∠)＿

椰奶红豆凉糕的用料

步骤1

50g牛奶加玉米淀粉搅拌均匀备用

步骤2

剩下的牛奶、淡奶油、椰浆、炼乳、红豆加入奶锅里，小火煮到冒泡^ω^

步骤3

继续边小火搅拌边倒入玉米淀粉浆，把刮刀向一个方向搅拌

步骤4

继续小火搅拌到浓稠状，一直要同一方向搅拌呀(-.-)这样椰奶糊才会细腻~

步骤5

保鲜盒底下铺保鲜膜，把拌好的椰奶糊倒入，表面稍微刮平（做到这一步我困得不行囖，就懒得刮平，直接放冰箱了(>_<)），放入冰箱冷藏5小时…

步骤6

第二天……表面没抹平果然难看-_-||切块！

步骤7

把切好的红豆椰奶凉糕放在在椰蓉里滚一滚就好啦~Yeah~

步骤8

当天吃完口感最好哦哈哈哈(′-ω-`)

玉米淀粉的量可以+-5g左右，多了比较Q，少了就比较糯咯

随便看

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