诗文 | 新年送礼就送的——黑加伦椰蓉螺旋酥 |
释义 |
新年送礼就送的——黑加伦椰蓉螺旋酥这是元旦放假的时候做的,共做了18个,刚好可以打包送人~,里面的馅是黑加伦椰蓉馅,吃起来酸酸甜甜的,挺好吃的。外皮酥得直掉渣了。 螺旋酥的做法![]() 步骤1 先制作内馅:准备好材料![]() 步骤2 将糖粉倒入全蛋液里,拌匀![]() 步骤3 加入奶粉,拌匀![]() 步骤4 倒入黄油,拌匀![]() 步骤5 加入椰蓉,拌匀![]() 步骤6 加入切碎的黑加伦干、拌匀![]() 步骤7 放入冷藏1小时后![]() 步骤8 分为18个团子![]() 步骤9 油皮:将糖粉倒入面粉里拌匀![]() 步骤10 加入猪油拌匀![]() 步骤11 加入少许水拌匀,合成光滑的面团![]() 步骤12 饧15分钟![]() 步骤13 油酥:将猪油倒入面粉里![]() 步骤14 手搓成颗粒,揉成面团![]() 步骤15 加入抹茶粉揉匀,饧15分钟![]() 步骤16 油皮饧好后,分为9份![]() 步骤17 油酥饧好后,分为9份![]() 步骤18 取份油皮,按扁![]() 步骤19 放入一个油酥![]() 步骤20 收口包圆![]() 步骤21 饧15分钟![]() 步骤22 取一个按扁![]() 步骤23 擀开![]() 步骤24 从上向下卷起,饧10分钟![]() 步骤25 取份对半切开,![]() 步骤26 擀扁,放入内馅![]() 步骤27 收口包圆![]() 步骤28 全部做好后,放入预热好的烤箱180度25分钟左右即可![]() 步骤29 酥得掉渣呢。。螺旋酥的烹饪技巧亲们记得交作业哈 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。