蓝莓果酱曲奇

这款蓝莓果酱曲奇，配料超简单，但味道却一级棒～

蓝莓果酱曲奇的用料

步骤1

黄油软化加入糖粉。

步骤2

用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。

步骤3

分２次加入打散的全蛋液。并且充分搅拌均。

步骤4

倒入过筛后的低筋面粉，切拌均匀。

步骤5

放入已经装好大６号齿型裱花嘴的裱花袋中。

步骤6

挤出曲奇。

步骤7

筷子粗的一端在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。

步骤8

每扎完一个曲奇，都要用纸巾擦干筷子并重新沾水，再扎另一个。

步骤9

裱花袋内放入蓝莓果酱，剪口挤入孔中。（不要太多）放进预热好的烤箱，1８０烤15分钟左右，烤到表面微微金黄色即可。

１筷子必须沾水以后，再扎孔，如果不沾水，面糊会粘在筷子上。２挤果酱时不要挤太多，否则烤的时候会溢出。３以上原料可做９片曲奇，如多做可以把原料加倍制作。

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