蓝莓果酱曲奇
这款蓝莓果酱曲奇，配料超简单，但味道却一级棒～
蓝莓果酱曲奇的做法
步骤1
黄油软化加入糖粉。
步骤2
用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。
步骤3
分２次加入打散的全蛋液。并且充分搅拌均。
步骤4
倒入过筛后的低筋面粉，切拌均匀。
步骤5
放入已经装好大６号齿型裱花嘴的裱花袋中。
步骤6
挤出曲奇。
步骤7
筷子粗的一端在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
步骤8
每扎完一个曲奇，都要用纸巾擦干筷子并重新沾水，再扎另一个。
步骤9
裱花袋内放入蓝莓果酱，剪口挤入孔中。（不要太多）放进预热好的烤箱，1８０烤15分钟左右，烤到表面微微金黄色即可。蓝莓果酱曲奇的烹饪技巧
１筷子必须沾水以后，再扎孔，如果不沾水，面糊会粘在筷子上。 ２挤果酱时不要挤太多，否则烤的时候会溢出。 ３以上原料可做９片曲奇，如多做可以把原料加倍制作。