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诗文 虾粒馄饨
释义

虾粒馄饨

网上看到很多虾仁馄饨都是给小孩子做的~并且味道很淡!超市的大妈告诉我鲜虾做的馄饨不好吃,她给她家宝贝做过。还是不要浪费食材了!可是有家人不吃猪肉,通常都吃香菇鸡肉馄饨真的有点腻了,就试试,发现很好吃哦~

虾粒馄饨的用料

鲜虾 300克 鸡脯肉 半个
馄饨皮 100张 葱 半根
生姜 少许 料酒 适量
五香粉 适量 盐 适量
胡椒粉 少许 虾米 少许
紫菜 适量 香油 少许
香菜 适量

虾粒馄饨的做法

步骤1

把鲜虾洗净,去皮,切成丁。鸡脯肉剁成泥后把虾粒倒入再剁几刀!(本来不要再剁的,但是怕包的时候虾粒和鸡肉是分离的。)放入容器中备用~
虾粒馄饨的做法图解2

步骤2

把生姜,葱切末,倒入第一步(图一)。加入料酒,盐,五香粉,胡椒粉顺时针搅拌!(这样它的馅比较Q)
虾粒馄饨的做法图解3

步骤3

万事俱备,就开始包馄饨了。我觉得自己家吃馅就包的多一点。(自己做的馅吃着也放心)
虾粒馄饨的做法图解4

步骤4

煮馄饨应该是很简单了!烧开水,放入馄饨,煮两开。倒入放了虾米,紫菜的碗中,加上盐,胡椒粉,鸡精,香油,撒上葱花香菜就可以开动了!(稍微放点醋也是可以的哦)

虾粒馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:36:43