广式咕噜肉
广式咕噜肉的做法
步骤1
第一步先将买回来的五花肉切块，放一勺盐，一勺生粉，一勺白胡椒粉腌制三十分钟。步骤2
然后准备一只鸡蛋搅拌均匀，生粉半碗，将腌制好的肉块先放入鸡蛋拌一下再放入生粉拌一下，把全部五花肉搞掂以后就可以准备开锅放油炸。步骤3
炸的时候注意先大火把油温升起再小火炸，不然会焦哦。
步骤4
最后开火放油把番茄酱超到出红油，再把准备好的青椒菠萝炒一下，就可放醋，醋放三分之一碗，然后放三四勺糖，糖煮开翻炒一下就可以出锅咯。广式咕噜肉的烹饪技巧
五花肉除皮，菠萝一定要拿盐泡一下