诗文 | 冰糖燕窝 |
释义 |
冰糖燕窝《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足,兼年幼不知保养,心力更亏,复添了下红之症”时,就“只吃燕窝粥,两碟子精致小菜”。因为燕窝的主要成份是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失,食用燕窝补充蛋白质等营养成份是非常适合的。中医认为燕窝性平味甘,“补而能清”、“清肃下行”,有滋阴润燥,益气养阴的功效。 燕窝在高档宴席上常被做成甜羹,或和鸽蛋同煮。此外,它也是官绅豪门互相馈赠的礼品。((红楼梦))第四十五回中写道,林黛玉患咳嗽,宝钗对黛玉说: “胃无病,饮食就可以养人了。每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,要吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。” 宝钗轻松几句话,就道出了当年官绅豪门里奢华的一面。“要吃惯了,比药还强”,可惜平常百姓家有谁能够吃惯了?偶有几次品位这“天下第一珍”,也是一个女人对自己极其的爱护了。 自己感受下来,长期吃燕窝对皮肤的帮助一定是有的,但也需要投入一定的时间和精力。古语都有云,“冰冻三尺,非一日之寒”。燕窝是很天然很天然的食品,并不像化学药片那样,一吃下去效果马上就出来。所以想通过吃燕窝有立竿见影效果的亲们一定要放平心态,首先要给自己制定半年的燕窝美容计划,每天吃或者隔天吃,每次吃3小勺左右的燕窝。而早上起来空腹的时候以及晚上临睡前泡牛奶空腹食用最有利于吸收。 其次要养成好的生活习惯。夜间11点到凌晨2点的时候,是肌肤的黄金修复时间,皮肤细胞的分裂速度是平时的8倍,新陈代谢大大加速,垃圾和毒素成分被加速排出,营养成分被加速吸收。所以如果有熬夜习惯的美女们,即使是每天喝着燕窝,也很难有良好的效果。 我们的皮肤更新周期是28天,也就是说不可能吃一个月燕窝美容效果就出来,皮肤立刻就变得特别好啦!要感受到明显的美容效果,还是要有点耐心才行哦 吃燕窝,就要绝对养成宝钗那般的底气与贵气:要吃惯了,比药还强! 要相信,任何美丽的蜕变都是值得等待滴。 冰糖燕窝的做法步骤1 取一盏燕窝步骤2 放置凉白开里泡3个小时左右步骤3 按燕窝纹理一条条撕出来,检验燕窝真假一方法:泡出来的真燕窝有弹性,用手捏,一捏成泥状是假的,无化学燕窝泡出来的水不浑浊,无刺激的味道步骤4 放入炖盅里炖40_50分钟后,加入冰糖,再炖5分钟步骤5 蛋清味浓郁的燕窝即好了。喜欢燕窝可加我微信:tamo7284冰糖燕窝的烹饪技巧 |
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