网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茶香金边池
释义

茶香金边池

菜式亮点——赋予海鲜菜品茶的独特清香味。海鲜中加入了普洱茶清炒,赋予独具一格滋味的同时,还能去除脂类的油腻,具时令保健效果噢。

茶香金边池的用料

千舟渔冰鲜金边池 300g 普洱茶 30g
香葱 少许 淀粉 适量
胡椒 少许 食盐 少许
蒜子 3粒

茶香金边池的做法

茶香金边池的做法图解1

步骤1

原料准备。
茶香金边池的做法图解2

步骤2

原料初加工:①金边池去除内脏鱼鳃,清洗干净; ②加入少许食盐腌制片刻; ③加入适量淀粉均匀薄浆; ④静置片刻待其回潮。
茶香金边池的做法图解3

步骤3

热油锅中放入蒜子爆香,把已上浆的鱼半煎炸至两面金黄,捞出沥油。
茶香金边池的做法图解4

步骤4

普洱茶稍泡发。 热油锅中加入已泡发的茶,投入已煎制好的金边池,清炒片刻。 最后放入香葱稍炒香。
茶香金边池的做法图解5

步骤5

装盘。

茶香金边池的烹饪技巧

茶香味的菜式,炒制前记得要做泡发处理哦。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:07:10