诗文 | 冯太疙瘩汤 |
释义 |
冯太疙瘩汤未嫁时喜欢高调烘焙啥高大上的,成家后反而喜欢烧几个熨贴的家常饭菜。疙瘩汤,姥姥,妈妈都做过,喂养了一代又一代。现在,也算是传承吧。 冯太疙瘩汤的做法步骤1 西红柿入锅汆烫,去皮步骤2 去皮的西红柿切块。我喜欢小块,熬的若有若无步骤3 热锅凉油,放入葱花煸香,记得小火,别焦了步骤4 放入西红柿,煸出红汤步骤5 加入适量的水步骤6 高潮来了,倒入适量面粉,一边滴水,一边搅拌,结成小块就够了,别活成面团啊步骤7 下疙瘩,面块太大,不要紧,放入汤里打散就好。还有没有结块的,也不要紧,倒进去,汤更黏稠。家常菜,没有对错,随意就好步骤8 撒上鸡蛋,有点意思步骤9 加盐,鸡精,生抽,香油。出锅喽!放点葱点缀一下。老公,洗手吃饭!冯太疙瘩汤的烹饪技巧 |
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