南瓜椰蓉面包

南瓜椰蓉面包的用料

步骤1

南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。

步骤2

一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。（我的南瓜够甜就没有放糖）

步骤3

一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。

步骤4

倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束

步骤5

面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。

步骤6

放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。

步骤7

然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。

步骤8

另外三个用刀子划浅口。

步骤9

再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。

步骤10

取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。

步骤11

南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。

步骤12

成品~

步骤13

成品~

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