诗文 | 香菇榨菜肉饼汤-乌江榨菜 |
释义 |
香菇榨菜肉饼汤-乌江榨菜深圳的冬天虽然不太冷,但是早上能喝上一碗热热的香菇榨菜肉饼汤也是一大美事。为满足某人的心愿,特意做了一份香菇榨菜肉饼汤。乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。 香菇榨菜肉饼汤-乌江榨菜的做法步骤1 主要原料:瘦肉,泡发香菇,乌江榨菜步骤2 瘦肉剁碎后加入切碎的乌江榨菜,生粉步骤3 加入切碎的香菇步骤4 反复剁碎步骤5 取鸡蛋清在碗里步骤6 放入肉馅搅拌后压实成肉饼状步骤7 添加少许水步骤8 蒸25分钟后加适量盐,葱花后开吃。香菇榨菜肉饼汤-乌江榨菜的烹饪技巧 |
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