香菇炸酱面
从小就特别喜欢吃炸酱面 现在结婚了爸爸也不能老给我做炸酱面了 只能自己学着研究呢 不过我做的这个我老公觉得特别好吃 我觉得也很好吃 不是传统的炸酱面哦。
香菇炸酱面的做法
步骤1
把黄酱用酱油和清水和开 不要太稀 大概比例是一带黄酱 15G的水和15G的酱油。看着和别太稀 就可以。然后大葱 姜 香菇 切碎 五花肉切成大概两厘米宽的小方块就可以 备用
步骤2
放油 把肉炒熟 多炒一会儿
步骤3
把葱姜方里一起炒 炒出香味
步骤4
放香菇继续翻炒 直到炒出香菇的香味。
步骤5
然后放一些酱油继续炒
步骤6
接下来把和好的酱倒进去一起炒 在放大概20g的水一起炒 要不停的炒不然很容易糊锅哦 慢慢熬 这个过程很重要哦 直到熬成很粘稠的样子就可以了。
步骤7
放了水后大概这个样子然后一直熬哦
步骤8
草鸡简单的 香菇炸酱就做好喽。欧耶。
步骤9
然后切一些黄瓜丝拌起来吃超级好吃呢哦。老公超级喜欢 嘿嘿 各位亲爱的们可以试试哦。味道还是不错的呢哦。嘿嘿。香菇炸酱面的烹饪技巧
要不停的搅拌不然很容易糊锅哦。