华琪灵芝猪瘦肉炖姬松茸汤

华琪灵芝猪瘦肉汤（冬日必备）暖脾胃！强身健体！提高免疫力！

华琪灵芝猪瘦肉炖姬松茸汤的用料

华琪灵芝猪瘦肉 300g	姬松茸 5朵
水 1碗

步骤1

准备：华琪灵芝猪瘦肉100克，姬松茸三个，水，盐。

步骤2

提前半天将瘦肉从冰箱冷冻层取出解冻。

步骤3

将解冻瘦肉剁碎（肉不用清洗，以免营养物质流失）。

步骤4

将瘦肉泥（60克）放入炖盅。

步骤5

姬松茸洗去泥沙，沥干放入炖盅内（每盅一朵）。

步骤6

每盅按0.45克盐（约占水量0.2%）溶解在温水中，水温大概20度即可（水为纯净水，不能采用自来水）。

步骤7

炖盅加满水（水为150-160克，接近满盅的状态）。

步骤8

盖上炖盅盖，放入水已煮沸腾的炖锅内，大火炖半小时，转为小伙慢炖一小时，关火。

步骤9

健康、安全、美味的灵芝猪瘦肉炖姬松茸汤就出炉了。

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