榛子黄油饼干
榛子黄油饼干的做法
步骤1
黄油室温软化后加入糖粉和盐打发；
步骤2
加入蛋液打匀；
步骤3
加入香草精打匀；
步骤4
加入低筋粉和榛子粉拌匀；
步骤5
将面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时；
步骤6
将面团擀开约3mm厚，放入冰箱冷藏20分钟；
步骤7
用饼干模具在饼干胚子上刻出图案；
步骤8
再用小号的慕斯圈将胚子刻出外轮廓的圆形；
步骤9
将饼干摆入烤盘，烤箱温度设置为180°，中层上下火，烘烤10分钟，然后关火后焖10分钟，再取出晾凉即可。榛子黄油饼干的烹饪技巧
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