美味羊肉面片
烦烦从小爱吃奶奶做的羊肉面片，我自然得学回来。传承
美味羊肉面片的做法
步骤1
取适量面粉加少许盐，用凉水和成面团。加盖醒制
步骤2
把羊肉切丁，各种配菜切成备用
步骤3
锅中加油烧热，先爆香葱姜，加羊肉调十三香、花椒面、味极鲜炒熟。放入土豆、木耳、蒜苔继续翻炒。至土豆八成熟加入剁成浆的西红柿，开水没过菜，小火炖步骤4
同时，另起锅烧开水
步骤5
水开，取面切成条，捏薄准备好步骤6
把面条拉薄，揪成小片状下进开水锅中
步骤7
面片下完，把炒好的肉菜到入面锅，调料（盐、花椒面、鸡精、味极鲜）。汤味调成加入切好的韭菜