莲藕香菇烧麦
一直喜欢别人蒸的烧麦，晶莹剔透，小巧玲珑，像朵花一样，今天我也试着蒸蒸，虽然卖相不好看，但味道还是可以滴，哈哈
莲藕香菇烧麦的做法
步骤1
准备好所有原料（忘了拍一张所有原料的大合影了）
步骤2
糯米蒸熟
步骤3
面粉中倒入开水，用筷子搅成如图的面疙瘩
步骤4
晾至不烫手时揉成面团，醒15分钟，揉成光滑的面团
步骤5
藕削皮，切成小丁
步骤6
芹菜切成小丁
步骤7
香菇泡发，切成小丁
步骤8
买的里脊肉馅
步骤9
葱姜蒜切末
步骤10
锅里倒入比平时炒菜稍微多一些的油，烧热，加入肉馅翻炒，再加入香菇炒香，加入酱油，蚝油翻炒均匀，加入葱，姜，蒜末翻炒均匀，分别加入藕丁和香菇丁翻炒均匀，加入盐搅匀，最后加入蒸熟的糯米翻炒
步骤11
所有的炒熟，翻炒均匀
步骤12
烫面擀成比饺子皮稍微大点薄点的皮
步骤13
馅放在皮的中间，手合拢，拇指和食指掐一下，掐成细腰，挤出点馅，给成品一个特写
步骤14
上锅蒸，水开后蒸10分钟，开吃喽莲藕香菇烧麦的烹饪技巧
因为馅已经炒熟了，所以不用蒸太长的时间