胡萝卜干蒸排骨
冬天的胡萝卜非常好吃，甘甜可口。一直习惯了萝卜炖排骨汤，今天我就一反常态，来个干蒸。味道也别有风味。
胡萝卜干蒸排骨的做法
步骤1
排骨焯水，去掉浮沫，再用清水冲一遍。步骤2
胡萝卜洗净，切成小块。步骤3
锅里放油，倒入排骨，加酒炒一下，再入胡萝卜，放点盐，生抽，老抽，快炒直至上色。
步骤4
把略炒一下的排骨胡萝卜放入盆中，入电压锅蒸个半个小时，最后洒点味精和葱花就好了。