黑米酿莲藕（咸味版本）
黑米：软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养。和莲藕结合，简直就是完美的美食。
黑米酿莲藕的做法
步骤1
准备好黑米，浸泡3三小时，
步骤2
黑米浸泡之后，洌干水，放盐、油，搅拌，腌制5分钟
步骤3
莲藕去皮，洗干净，
步骤4
准备好枸杞、干贝、红枣，洗干净
步骤5
莲藕在五分之一处切开，
步骤6
开始酿了，把莲藕的洞洞的全部放满黑米，
步骤7
开口的处的莲藕也酿满黑米
步骤8
用牙签合上。
步骤9
把枸杞、红枣、干贝，放肉锅中，放酿好的莲藕煮15-20分钟，即可，
步骤10
切片，装盘，黑米酿莲藕的烹饪技巧
1.莲藕要买肥圆的，我今天买的莲藕不好。