韭菜花炒肉丝
韭菜花炒肉丝的做法
步骤1
韭菜花去老梗，摘成段,洗净待用；里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用；大蒜拍松去皮，切末步骤2
锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）步骤3
加入肉丝煸炒至变色步骤4
加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）步骤5
加味精调味，煸炒均匀，盛出即可。
| 诗文 | 韭菜花炒肉丝 |
| 释义 |
韭菜花炒肉丝韭菜花炒肉丝的做法
步骤1 韭菜花去老梗，摘成段,洗净待用；里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用；大蒜拍松去皮，切末步骤2 锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）步骤3 加入肉丝煸炒至变色步骤4 加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）步骤5 加味精调味，煸炒均匀，盛出即可。韭菜花炒肉丝的烹饪技巧 |
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