什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭的做法
步骤1
备料全部切丁
步骤2
两个鸡蛋打碎，放油入锅，炒至块状即可出锅，不要太熟，不放盐
步骤3
放油，先放姜葱蒜，然后放肉
步骤4
放菜，不要忘记用锅铲是不是扒几下
步骤5
备料都炒熟后放入熟米饭，饭量因人而异，我放的两个人的量，鸡蛋也放入，将饭团全部弄散
步骤6
翻腾吧，火候不要太大哦
步骤7
全部熟透后（大约5分钟），均匀放盐，放香菜，关火。Ps：不要炒到变了颜色什锦蛋炒饭的烹饪技巧
中小火为宜，橄榄油更好