红糖糯米饼（酥脆）
深夜食堂的说～～～
红糖糯米饼的做法
步骤1
大概用的。糯米，红糖粉，蜂蜜，淀粉。。。。和一个案板
步骤2
糯米蒸熟，压成饼状，淀粉以防粘连。
步骤3
下锅，我还是在底部加了些许油，煎一面。我想看和蜂蜜煎有什么不一样。备注我用的菜籽油，家里实在没其他的了，这个油味很大。。。。
步骤4
刷蜂蜜。。。。
步骤5
煎了蜂蜜面以后。。。。。
步骤6
米饼盛盘，下红糖水煮开至冒小泡，如果是大泡就代表。。。。。它要成糖浆了。加点水，接着煮，别过火哦～～～
步骤7
成品。。。没吃够～总体来说，皮略脆。里面软糯，外面的红糖，有点稠但是不甜到腻。红糖糯米饼的烹饪技巧
我用不粘锅，没放油。因为我觉得油味太大不好吃，另外晚上也吃健康点。所以我用了蜂蜜，增加脆感。