菜干五花肉
菜干五花肉的做法
步骤1
五花肉清洗干净冷水下锅，等水煮沸后5分钟关火，把猪肉捞起冲洗一下切块备用；菜干要提前泡水半天左右，滤掉水份备用。步骤2
锅下少许油，下姜爆炒一下；下猪肉炒出油，加精盐、糖色适量开水中火煮10钟左右
步骤3
下菜干翻炒，加少许酱油，中火煮40分钟左右，8.9成熟时可以试味，不够味可以适量加盐；看锅内已收汁就可以起锅。
| 诗文 | 菜干五花肉 |
| 释义 |
菜干五花肉菜干五花肉的做法步骤1 五花肉清洗干净冷水下锅，等水煮沸后5分钟关火，把猪肉捞起冲洗一下切块备用；菜干要提前泡水半天左右，滤掉水份备用。步骤2 锅下少许油，下姜爆炒一下；下猪肉炒出油，加精盐、糖色适量开水中火煮10钟左右
步骤3 下菜干翻炒，加少许酱油，中火煮40分钟左右，8.9成熟时可以试味，不够味可以适量加盐；看锅内已收汁就可以起锅。菜干五花肉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。