诗文 | 自制辣子鸡 |
释义 |
自制辣子鸡没有每一步都拍照,大家凑合看吧 辣子鸡的做法步骤1 鸡肉切丁,用盐,酱油,盐,花椒油腌制15分钟步骤2 姜切丝,蒜切片,干辣椒切成一小段一小段的,长条青辣椒切碎步骤3 锅内倒油,将腌制好的鸡丁倒入,爆干水份,起锅备用步骤4 锅内再倒入适量的油,热后倒入干辣椒爆出香味,加入蒜,姜,花椒,爆炒出香味,倒入青辣椒,翻炒步骤5 最后倒入爆好的鸡丁,翻炒几分钟,起锅。辣子鸡的烹饪技巧 |
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