诗文 | 糯米虾丸 |
释义 |
糯米虾丸所有食材都没有去称量,刚开始没有想要上传,所以图片也不全,吃了感觉还不错,想和大家分享一下。 糯米虾丸的做法步骤1 首先要提前把糯米洗干净,然后用温水泡两个小时(用温水泡的比较快一些,冷水要泡五个小时)步骤2 把虾解冻洗干净,葱姜洗干净步骤3 把虾和肉切成虾糜和肉糜步骤4 葱姜切成沫步骤5 把虾,肉,葱姜放一起加入酱油,香油,五香粉,盐,顺时针搅拌均匀(我这里只是虾糜,先给孩子做了一份纯虾的。加肉的图片没有拍)步骤6 把糯米里多余的水分倒掉,把手洗干净,用手团成圆形,放在糯米上滚几圈,放在盘子里。步骤7 完成,我把多余的糯米放在了缝隙里。放在锅里蒸二十分钟。步骤8 成品糯米虾丸的烹饪技巧 |
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